Як-от чи як от як правильно?

Правильно

Як-от — прислівник, який утворився за допомогою поєднання із часткою (от). Як наголошує Новий український правопис 2019 року, слова утворені за допомогою часток -бо, -но, -от, -то, -таки – маємо писати через дефіс в тому випадку, коли вони уточнюють, узагальнюють значення слів у словосполученні або реченні. Наприклад: іди́-бо, ті́льки-но, так-о́т, усе́-таки́.
Робота в агропідприємстві, як-от: боронування, сівба, обробка гербіцидами, прополка – виконуються суворо за складеним графіком.
Ввечері, коли в хаті стало темно, господарі полягали спати, як-от чую, що хтось шкребеться у двері.
На уроці праці діти навчаються навикам самообслуговування як-от: правильно складати речі, робити нескладний ремонт книжок, доглядати за своїм одягом.
Усі гості вже втомилися чекати винуватця урочистості, як-от він, нарешті, показався у дверей.
Деякі господині, коли готують борщ, кладуть до нього майже все, що є в їхньому арсеналі, як-от: цибулю, часник, селеру, корінь петрушки, моркву, буряк, бадилля буряків.

Неправильно

Як от, якот.