Правильно
Різдвяний — перед нами прикметник (який?) чоловічого роду в однині. При вимові відсутня роздільність та голосний (я) позначає один звук (а), приголосний (в) пом’якшений. Апостроф в слові не вживаємо з тієї причини, що після губного приголосного (в), перед голосною (я) присутній ще один приголосний (крім р), що належить до кореня слова. Наприклад: духмяний, мавпячий, медвяний, морквяний, свято, але ж арф’яр, верб’я, торф’яний, черв’як. Такі випадки правопису слів треба запам’ятовувати чи перевіряти за словником.
Різдвяний стіл у слов’ян завжди щедрий на смачні страви.
На новорічній ялинці Яринка примітила, як красиво мерехтить Різдвяний ангел.
На Полтавщині завжди весело відзначали Різдвяний Святвечір.
Неправильно
Різдв’яний.