Оба слова правильные. Одна или две буквы «н» пишутся в зависимости от того, какой частью речи является слово.
Правильно
Сдержанна – правильный вариант написания краткого прилагательного. Слово здесь обозначает признак существительного. Отвечает на вопрос «какая?» и пишется с двумя буквами «н».
Барышня была сдержанна и пришлась всем по душе.
Света всегда сдержанна и немногословна.
Всегда сдержанна, сегодня она разошлась не на шутку.
Сдержана – правильный вариант написания краткого причастия. Слово здесь обозначает действие и отвечает на вопрос «что сделана?» Пишется с одной буквой «н».
Девушка сдержана в проявлении чувств.
Клятва сдержана, но друзья все равно расстались.
Атака сдержана, но бой все еще продолжался.
Похожие:
Избалованна или избалована как правильно? Сбоку припёка или сбоку припёку как правильно? Причал или пречал как правильно? Предобрый или придобрый как правильно? Претворится или притворится как правильно? Побоятся или побояться как правильно? Здешний или сдешний как правильно? Ванна или ванная, в ванне или в ванной как правильно? Образован или образованный как правильно? ПринЯть или прИнять как правильно? Слева или с лева как правильно? Лешечка или Лешичка как правильно?